كيف اسوي بهارات وبيعها وهل مشروع بيع البهارات من المشاريع الناجحة، فتعد البهارات من أكثر الأشياء التي تستخدمها ربات المنزل والمطاعم بشكل مستمر، فهي ما تجعل الطعام ذو طعم شهي بالإضافة إلى أنه لا يمكن صنع أي طعام من دون استخدامها، كما أنها أصبحت مصدر رزق لعدد كبير من الأشخاص من المناطق المختلفة، كذلك تختلف البهارات المستخدمة من دولة لأخرى على الرغم من وجود بعض الثوابت إلا أنه يكثر استخدام بعضها عن الآخر.
محتويات المقال
كيف اسوي بهارات وبيعها
لتتمكن من إنشاء مشروع بهارات والقدرة على بيعها هناك مجموعة من الركائز الأساسية الواجب توافرها، والتي تجعل المشروع ناجح وتنحصر فيما يلي:
المواد الأساسية لصنع البهارات
تعد المواد الأساسية هي المواد غير المطحونة، ويتم الاعتماد على المواد الخام للتوابل، والتي تشتمل على الكركم والكزبرة والقرنفل والفلفل الحار والكمون وعدد من التوابل الأخرى، بالإضافة إلى أنك ستكون بحاجة إلى مجموعة من أدوات التعبئة والتغليف سواء علب بلاستيكية أو أكياس، كما يمكن استخدامها للترويج.
اختيار موقع المشروع
اختيار المساحة المناسبة للمشروع من الأمور المهمة والتي لا يمكن التغافل عنها بأي شكل من الأشكال، وتعتبر المساحة المثالية هي 500 متر مربع، ويجب أن يكون من السهل تقسيمها إلى جزئين، حيث يكون الجزء الأول خاص بمعالجة المنتجات الخام من البهارات أما الثاني فيكون خاص بتغليف التوابل والبهارات.
من المهم أيضًا اختيار مكان يحتوي على المرافق الضرورية مثل إمدادات الماء والكهرباء، وأن يكون المكان أيضًا يسهل الخروج منه والدخول إليه لأي وسيلة نقل مختلفة، حتى تتمكن من نقل منتجاتك وبيعها بكل سهولة.
الآلات المستخدمة
عند الإجابة عن سؤال كيف اسوي بهارات وبيعها يجب معرفة الآلات المستخدمة من أجل صنع البهارات وتعبئتها وما إلى ذلك، وهنا أنت غير ملزم بنوع من الآلات حيث يجب أن تشتري ما يمكنك من تحقيق الإنتاج الذي خططت له مسبقًا، ومن أهم هذه الماكينات آلات طحن المواد الخام، ماكينة للملح الصخري والكركم وجهاز طحن مزدوج.
هذا بجانب مطحنة التوابل التي تمكّنك من طحن الشمر والحلبة والخردل وأوراق الريحان والكاري والنعناع، بالإضافة إلى أوراق الزعتر والمرمرية والهيل بأحجامه، بالإضافة إلى آلة القصف والتي تتناسب مع الكمون الأسود واليانسون والتمر الهندي والكراوية والفلفل الأسود والفانيليا واليانسون النجمي والكرفس.
عقب إتمام عملية المعالجة يتم فرز البهارات وفقًا للوزن والحجم واللون والشكل ثم تعبئتها باستخدام العلب البلاستيكية أو أكياس التغليف.
كيف اسوي بهارات وبيعها
طريقة عمل البهارات القصيمية
لا توجد أي سيدة لم تسمع مسبقًا عن البهارات القصيمية والطعم المميز الذي تمنحها للطعام، فعند إضافتها على أي نوع من الأطعمة تجعله أغنى، وتقدرين على صنعها في المنزل والاحتفاظ بها عن طريق اتباع ما يلي:
المكونات
- كوب من حب الكزبرة.
- كوب من البصل البودر.
- نصف كوب من الثوم البودر.
- نصف كوب من حب الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الكركم.
- ربع كوب من حب الكمون.
- ربع كوب من اعواد القرفة.
طريقة التحضير
- حمصي جميع البهارات على حدة لزيادة حدة طعمها.
- اطحني البهارات حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء عميق ضعي جميع البهارات بعد طحنها ثم امزجيهم جيدًا.
- عبي المزيج في أوعية زجاجية واحتفظي بهم.
كيف أسوي بهارات الكبسة
بعدما أجبنا عن سؤال كيف اسوي بهارات وبيعها نتطرق لمعرفة كيفية صنع بهارات الكبسة، حيث تعد بهارات الكبسة من أكثر أنواع البهارات المطلوبة، وذلك لأن الكبسة من الأطعمة التي لا خلاف على طعمها اللذيذ، وتقدرين على صنع بهاراتها عبر الآتي:
المكونات
- نصف كوب من الفلفل الحلو المطحون.
- ثلث كوب من الكمون.
- ثلث كوب من الكاري.
- ثلث كوب من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الكزبرة البودر.
- ربع كوب من القرفة.
- ربع كوب من اللومي.
- ربع كوب من القرنفل البودر.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- ربع كوب بابريكا.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق حتى تمتزج.
- صبي المزيج في وعاء محكم الغلق.
مكونات البهارات المشكلة السعودية
تشتهر البهارات المشكلة السعودية بكونها من أكثر البهارات المحببة لدى عدد كبير من السيدات، فبمجرد الحصول عليها للمرة الأولى لن تقدرين على نسيانها نهائياً، ويمكنكِ صنعها في المنزل بكل سهولة من خلال المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- ملعقتان من الماسالا الهندية.
- ملعقتان من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقتان من حب الهيل المطحون.
- ملعقتان من المؤن المطحونة.
- ملعقة كبيرة من القرنفل الناعم.
- ملعقة كبيرة من الليمون المجفف الناعم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو أو البابريكا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء مناسب ثم صبي فيه كافة البهارات السابقة حتى تتجانس معًا.
- ضعي مزيج البهارات في أوعية من الزجاج المخصصة للتوابل مع ضرورة أن تكون نظيفة ومعقمة.
تكمن إجابة سؤال كيف اسوي بهارات وبيعها في عدد من الخطوات الواجب اتباعها، حيث يمكن لأي ربة منزل القيام بهذا المشروع البسيط وتتمكن من جني المزيد من الأموال دون تكبد أي عناء، كما يمكن إقامته بشكل كبير وعلى مستوى أكبر كمشروع ناجح.